Yon tas ki izole vakyòm se tipikman yon veso ki kenbe dlo -ki fèt ak asye pur ak yon kouch vakyòm; li se antèt ak yon kouvèti ki bay yon sele sere, an sekirite. Revètman anndan an ak tout eleman ki an kontak ak dlo pou bwè yo jeneralman fabrike nan manje-klas 304 oswa 316 asye pur. Atravè yon pwosesis ekstraksyon vakyòm, tas izole sa yo kapab kenbe izolasyon tèmik pou yon peryòd pwolonje -tipikman depase uit èdtan. Li se vo anyen ke sèten mak nan tas vakyòm asye pur yo te sijè a rapèl pwodwi akòz danje sekirite idantifye.
Gosèt izole a te evolye soti nan flakon vakyòm tradisyonèl la (thermos); kidonk, prensip izolasyon tèmik li yo idantik ak sa yo ki nan flakon la, diferans lan sèlman se ke veso a te reamenaje nan fòm nan yon tas pou pi gwo konvenyans itilizatè. Chalè pwopaje atravè twa mekanis prensipal: radyasyon, konveksyon, ak kondiksyon. Nan yon tas izole, revètman anndan an ajan sèvi pou reflete radyasyon tèmik ki emèt pa likid cho; kouch vakyòm ki sitiye ant revètman enteryè a ak kò ekstèn lan aji pou bloke kondiksyon chalè; ak materyèl ki ba-kondiktivite yo itilize nan konstriksyon veso a ede anpeche konveksyon tèmik. Tas ki izole asye pur itilize yon estrikti doub-ranpa kote revètman anndan an ak kò ekstèn-tou de ki konpoze de asye pur-soude ansanm epi yo sibi yon pwosesis ekstraksyon vakyòm; depi yon vakyòm pa ka fè chalè, kouch sa a efektivman anpeche transfè tèmik. Anplis de sa, aplike yon plak an kwiv oswa ajan nan espas ki genyen ant revètman enteryè a ak kò ekstèn lan ka siyifikativman diminye pèt chalè ki te koze pa radyasyon. Tas izole yo se veso versatile, ki kapab kenbe pa sèlman tanperati cho, men tou sa ki frèt. Dènyèman, nouvo konsepsyon ki gen de -kouvèt ouvè-fasilite pataje oswa distribye bwason ki pi fasil-te kòmanse parèt sou mache a.
An asye pur vakyòm izole tas yo jeneralman konstwi soti nan asye pur enkòpore yon kouch vakyòm; yo prezante yon estrikti doub-ranpa ki kote revètman anndan an ak kò ekstèn yo soude ansanm epi evakye pou kreye yon vakyòm. Prensip ki kache nan izolasyon tèmik yo depann sou bloke twa mòd transfè chalè yo mansyone pi wo a: kondiksyon, konveksyon, ak radyasyon. Kouch vakyòm efektivman bloke kondiksyon chalè; yon kouvèti byen sere minimize pèt chalè atravè konveksyon; ak kwiv oswa ajan plak ki aplike ant mi enteryè ak ekstèn reflete radyasyon tèmik, kidonk diminye pèt chalè an jeneral. Veso sa yo fonksyone egalman byen pou kenbe sa ki frèt, opere sou prensip pou anpeche chalè ekstèn antre anndan an.